Olijven plukken en dineren met andere au-pairs!

Hej mensen in the Netherlands/Holland or Dutchland (zoals Dub het altijd noemt!),

Om maar meteen met de deur en alle toeters en bellen in huis te vallen, 4 maanden en 2 weken zijn niet genoeg om heel Australie te bezoeken en daarom heb ik afgelopen week er nog eens 6 weken bijgeboekt. Dus nu kom ik niet terug op 21 juli, maar op 7 september. Ik weet de beslissing is zwaar, maar vanaf morgen zijn het nog maar 100 dagen en dan ben ik weer thuis!!! (Is toch helemaal niet zo lang meer ;))!

Natuurlijk zou ik het fijn vinden om iedereen weer 'live' te zien en Maastricht en Bunde weer onveilig te maken, maar Australie is prachtig en de afstanden zijn groot, dus met 6 weken extra heb ik iets meer tijd om de plekken te bezoeken die ik graag wil zien ipv er doorheen te rushen als een Chinese/Japanse toerist!

Maar terug naar de orde van de dag en de gang van zaken. De weken zijn iedere week ongeveer het zelfde, kinderen naar school brengen, koekjes bakken, met Eva en Cammy knutselen, Soccertraining geven enz...
De weekenden daar in tegen, veranderen iedere keer weer! 3 weken geleden een weekendje op de kindjes gepast, 2 weekenden geleden OLIJVEN wezen plukken en afgelopen weekend gestudeerd en heerlijk gegeten met Marion en Sandra.

Terug naar het olijven plukken, zoals jullie misschien weten (en anders lezen jullie het nu ;)), hebben de ouders van Rebecca een olijventeelt bedrijf. Ze persen van hun olijven, olijfolie en dit gebruiken ze weer om sladressings en andere dingen van te maken.
Maar 1x per jaar moeten de olijven geoogst worden en 1 weekend proberen Rebecca en Dub dan te helpen. Sinds 3 jaar zijn de bomen sterk genoeg om geschud te worden en dus kwam er ook dit jaar weer iemand om de bomen eens flink door elkaar te rammelen. Maar niet alle bomen zijn even groot en sterk en dus werden wij ingeschakeld om de bomen met de hand te plukken, die niet groot en sterk genoeg waren. Helaas konden we dit jaar niet super snel werken, want het had 2 nachten gevroren en dus waren sommige olijven bedorven en dus moest je seccuur te werk gaan en alleen de juiste olijven plukken!
Wat er daarnaast ook aan de hand is, is dat de shaker, niet seccuur te werk kan gaan en dus alle olijven van de boom shaked. Deze worden geperst, maar het is afwachten wat de kwaliteit wordt van de olijfolie. Schijnbaar heb je normale olijfolie en extra olijfolie, je moet maar eens een testje doen. Met een goedkope olijfolie en een wat duurdere extra olijfolie, waarschijnlijk proef je dan het verschil!
Want naast het rotten (die wil je natuurlijk niet :P), maakt ook de verhouding van de olijven het verschil. Een goede olijfolie bevat 1/3 groene olijven, 1/3 zwarte olijven en 1/3 groene olijven, die zwart aan het kleuren zijn... jaja, je moet dan ook nog eens wachten met plukken, totdat je bomen de goede verhouding afgeven!
Maar het weekend bestond niet alleen uit plukken, daarnaast moest er ook op de kindjes gelet worden en 's avonds werd er heerlijk gegeten. Ofja heerlijk... De moeder van Rebecca had koeienstaart(!) bereid (denk je in China alles gehad te hebben, kom je in Australie ;)), schijnbaar een heerlijke delicatese en als een echte (oma)moeder, dwong ze het mij om te proeven. Als ik het niet luste, hoefde ik het niet op te eten.
Ik kan jullie vertellen (en dat proberen alle moeders ook altijd te doen), dat het idee smeriger is dan dat het smaakt. En dus heb ik zeer beleefd, mijn stukje koeienstaart opgegeten, goed he!

Maar het weekend liep ten einde en maandag moesten de kindjes weer naar school en dus gingen we met een voldaan gevoel op zondagmiddag naar huis (en nu maar hopen dat de olijven het goede resultaat leveren!).

De week verliep op zijn gemakje en vrijdag zelfs mijn eerste hooibaal voor de koeien uitgerold! Jaja, ik kom me toch thuis met een boerenkennis!!
Mocht ik niet aan de slag kunnen als juf, kan ik me altijd nog opgeven voor Boer zoekt vrouw ;)!

Dit weekend weer eens afgesproken met de au-pairs in Orange, waar er eerst nog 10 waren, zijn er nu nog maar (samen met mij) 3 over. En dus gingen we zaterdag met z'n drieen gezellig uiteten! Het eten smaakte fantastisch, de toetjes nog beter en de gesprekken waren gezellig en af en toe hilarisch! De auto had ik bij Sandra geparkeerd en op het einde liepen we gezamenlijk naar Sandra's huis, Marion die woont wat verder buiten het centrum en dus besloot ik haar naar huis te brengen...
De auto de oprit opgereden, afscheid genomen en toen langzaam weer de weg op..... EN TOEN GEBEURDE HET! Uit het niets was daar de geparkeerde auto en mijn auto wou gezellig met deze auto knuffelen... Gelukkig bleef het bij een krasje, maar ik moest het thuis wel nog opbiechten!
Vanochtend maar meteen het slechte nieuws gebracht en gelukkig deed Rebecca er heel gemakkelijk over. Daarom hadden ze deze oude auto aangeschaft en verzekerd, dus mochten er door de andere partij schadekosten worden berekend, is er niks aan de hand!!! (haha, is bijna een vrij brief om de auto in de soep te rijden, maar dat was ik nou niet van plan ;))!!!

En vandaag de hele middag gestudeerd, Engelse teksten gelezen, grammatica behandeld, geluisterd en veel geschreven!! Want de CAmbridge Advanced Exams komen me toch dichtbij... PANIEK!
Volgende week zaterdag mijn mondeling (dus droom over mij!! Kaarsjes aansteken terwijl je slaapt, lijkt me niet echt handig :P!!) en dan 15 juni de hele ochtend en deels 's middags de schriftelijke examens en daarna is het party, party!!! HAha...

De komende weken zijn dus druk gevuld met op de kindjes letten, studeren en de rest van mijn avontuur plannen! Maar zoals gewoonlijk, probeer ik jullie zoveel mogelijk op de hoogte te houden!

Dus ik ga er weer vandoor, maare tot snel!

Nog 101 dag en ik ben weer thuis!!

Dikke kus Cyrille